JURIおすすめ！1月の伊豆で見られる生物　其の十二

じゃん！「マトウダイ」

体の真ん中に大きな丸い模様があるのが特徴的！

マトウダイを見ると冬の訪れを感じますね～

名前の由来は、

・特徴的な身体の中心にある丸い模様が「的」のようであるからマトウダイ。

・顔が馬に似ているため。島根県などでは「馬頭」と書いて「ばとう」と言うのも馬に由来するもの

と言われてます。

フランス語では「サンピエール」英語では「ジョンドリー」学名は「ゼウスファベル」

めちゃめちゃかっこいい名前付いてます！！

揚げても、蒸しても、ソテーにしても、、どの調理法でもおいしいマトウダイ

ぜひ見つけてみてください